【文明实践】酒泉瓜州：杜绝酒驾 从文明餐桌开始

　　餐桌文明，不仅是节约粮食的体现，更是彰显城市文明的窗口。酒泉市瓜州县积极开展“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费”行动，大力宣传“文明用餐，节俭消费”理念，养成良好的用餐习惯，从餐桌上筑起杜绝酒驾的交通安全防线。

　　近日，瓜州县组织全县机关企、事业单位干部职工签订了《倡导文明餐桌、制止餐饮浪费、杜绝饮酒驾驶承诺书》。大家纷纷表示，要时刻以承诺书各项要求来约束自己，自觉抵制餐饮浪费、酒后驾驶行为，以实际行动维护党员干部的良好形象。

　　“我是党员，我在此签名并郑重承诺，争做制止餐饮浪费带头人，营造浓厚氛围、倡导文明餐桌、制止餐饮浪费、杜绝饮酒驾驶，与文明握手，向恶习告别。”瓜州县机关事务服务中心副主任王永荣说。

　　“我们党员应该率先垂范，在厉行节约、杜绝浪费行动中做表率，把厉行节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，以身作则，树立正面榜样，以个人带动机关，以机关带动社会，形成杜绝餐饮浪费的良好风气。”瓜州县七墩回族东乡族乡党委书记俞正斌说。

　　自文明餐桌工作开展以来，瓜州县充分发挥党员先锋模范作用，争做制止餐饮浪费的先行者，制定措施、建章立制、责任到人，做到全面部署、全面覆盖，以小举动推动大文明。

　　“至目前，全县57个党群部门和15个乡镇积极响应号召，签订承诺书2500余份，真正将‘倡导文明餐桌，制止餐饮浪费，杜绝饮酒驾驶’行动列入议事日程，纳入目标管理，融入中心工作，助推节俭用餐行为蔚然成风，为文明城市创建工作奠定了坚实基础。”瓜州县新时代文明实践中心办公室副主任韩雪林说。

　　随着“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费”行动的开展，“光盘行动”已经成为全社会的行动自觉，“喝酒不开车，开车不喝酒”也成为了饭桌上的共识。瓜州县多家餐饮企业通过设置“光盘行动”“文明餐桌”提示语，摆放厉行节俭的宣传海报、提示牌以及服务员主动引导等方式，提醒消费者理性消费、文明用餐、拒绝酒驾。

　　“我建议您做上四个凉菜，六个热菜就可以了，太多了也是一种浪费，同时提醒您适量饮酒。”在瓜州县融金洲海大酒店，副总经理张海燕在为宾客服务的同时，提醒顾客科学饮食，适量点餐。在各包厢的餐桌上还摆放着“酒后不开车，开车叫代驾”的宣传展牌。

　　“我们酒店各用餐包厢都张贴文明用餐公约，遇到有喝酒的顾客，酒店还提供代驾服务，顾客的车也可以在酒店免费停放，保障每一位宾客健康用餐，安全回家。”张海燕说。

　　“外出就餐坚决做到不浪费，喝酒的情况下不开车。酒店现在也有代驾服务，比较方便，大家共同维护文明和谐的交通环境。”瓜州县渊泉镇县府街社区居民徐爱红说。

　　同时，瓜州县市场监督管理局全面开展倡导文明餐桌，制止餐饮浪费，杜绝饮酒驾驶专项提升行动，结合日常巡查和专项检查，加大餐饮服务单位监管，积极引导餐饮服务单位加强行业自律，自觉履行社会责任，采取有效措施将制止餐饮浪费行为纳入到餐饮加工服务的全过程，将“厉行节约，反对浪费”融入到日常经营中，积极营造健康文明的餐饮消费环境。

　　“通过推行公勺公筷，一客一夹，张贴宣传海报，摆放文明用餐，节约粮食桌签温馨提示语等措施，切实做好消费者按需点餐提醒，引导广大消费者节约粮食，杜绝酒驾。”瓜州县市场监督管理局副局长郭成说。

　　拒绝酒后驾驶从我做起，从现在做起，每一位市民都是践行者、参与者和守护者，让“开车不喝酒，喝酒不开车”成为更多人的自觉行动，用“小餐桌”培育“大文明”。