坚守“粮”心 不负“食”光丨甘肃省机关事务管理局发挥好全省机关食堂反食品浪费示范引领作用

　　【编者按】

　　一粥一饭，当思来之不易。在10月16日世界粮食日来临之际，为深入贯彻习近平总书记关于粮食节约和反食品浪费工作重要指示批示精神和《甘肃省贯彻<党政机关厉行节约反对浪费条例>实施办法》，大力弘扬勤俭节约之风，省精神文明建设办公室联合甘肃文明网开展“坚守‘粮’心 不负‘食’光”全省节约粮食宣传教育和行为引导线上活动，充分展示全省在推动节约粮食、杜绝餐饮浪费方面的做法经验和工作成效，不断推动“节约粮食”文明新风尚。

甘肃省机关事务管理局发挥好全省

机关食堂反食品浪费示范引领作用

　　甘肃省机关事务管理局深入学习贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，落实《反食品浪费法》《甘肃省反餐饮浪费条例》有关规定要求，加强宣传培训，全面检查评估、加大监督力度，对省市县机关事务管理干部进行了反食品浪费工作集中面授培训，对省直部门45家机关食堂、14个市州和兰州新区30家市级机关食堂进行了抽查评估，充分发挥了党政机关在推动形成厉行节约、反对浪费社会风尚中的示范引领作用，取得了明显成效。

　　一、加强政策支撑和业务培训。《甘肃省机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度实施方案》印发以来，省机关事务管理局联合省发展改革委、省财政厅修订印发《甘肃省节约型机关评价标准》，将反食品浪费作为独立单元纳入节约型机关创建评价体系。修订了《公共机构能源资源节约和生态环境保护工作考核评价表》，增加反食品浪费工作考核项目和权重。编写并向省直机关食堂、市县机关事务管理部门发放了《甘肃省机关食堂反食品浪费工作成效评估标准》解读材料。举办了公共机构节能工作培训班，邀请国管局节能司相关政策文件起草同志为省直部门和市县机关事务管理部门反食品浪费工作负责同志作了成效评估和通报制度专题辅导，局分管领导全程跟班并在开班式、结业式上对机关食堂反食品浪费工作提出要求，局节能处有关同志作了《实施方案》及《评估标准》操作解读培训。国管局《〈机关食堂反食品浪费工作指南〉解读与实践》出版后，省机关事务管理局积极联系图书发行机构，为省直部门和市县机关事务管理部门订购发放500余册，帮助各级机关食堂管理干部统一思想认识、明确标准要求、增强操作能力。

　　二、深入现场检查督促。制定了“以全面检查评估确保成效评估和通报制度全面实施”的工作目标，完成了对省直部门45家机关食堂全面检查评估和对14个市州、兰州新区30家机关食堂全面抽查评估，确保成效评估和通报制度全面落地见效。对省直机关食堂开展全面联合检查。从2024年10月起，联合省市场监管局组建3个检查组，对省直机关食堂反食品浪费和食品安全工作开展了全面现场检查。提前制定了《机关食堂反食品浪费和食品安全现场检查工作方案》，明确了工作目标、检查内容、方法步骤、人员分组及注意事项，对工作人员开展了专题业务培训。现场检查期间，检查组坚持问题导向，采取不听汇报、直奔现场的方式，围绕《评估标准》4大类34项评估内容，查看各食堂餐厅后厨现场，逐项核实工作落实情况。从现场检查情况看，省直各设有食堂部门能够认真落实成效评估和通报制度要求，建立反食品浪费组织管理机构，制定反食品浪费管理制度、成效评估和通报制度及配套管理细则规定，开展食品浪费监测和评估通报工作，强化反食品浪费宣传引导，形成了一批各具特色的机关食堂反食品浪费经验做法，干部职工“光盘”意识明显增强，成效评估和通报制度初见成效。对市州机关食堂开展集中抽查。推动“全省机关食堂反食品浪费工作检查”列入省委层面专项工作机制办公室“2024年省直部门督查检查考核备案清单”事项。成立2个检查组，按照每个市州2家的比例，对14个市州和兰州新区直属部门机关食堂反食品浪费工作成效进行了集中抽查评估。借助省直机关食堂现场检查工作取得的经验，在市州机关食堂成效评估工作中试行了“一表两清单”方法（“一表”即机关食堂反食品浪费工作成效评估打分表，“两清单”即特色亮点清单和问题清单），评估打分表作为下一步开展通报工作的依据，特色亮点清单用于通报工作中介绍各机关食堂反食品浪费工作中的经验做法，问题清单作为整改事项下一步反馈各被评估单位限期整改。抽取部分市县机关食堂开展反食品浪费工作成效统计调查。我省作为国管局选定的2024年度机关食堂反食品浪费工作成效统计调查10个实地调查地区之一，配合第三方机构完成了对兰州市、城关区两级8家机关食堂的抽取和反食品浪费成效统计调查工作，按期报送了2024年度机关食堂反食品浪费工作情况报告和相关统计汇总数据及支撑材料。

　　三、广泛宣传教育和组织发动。紧抓世界粮食日契机，组织开展了公共机构反食品浪费主题宣传活动。为省直机关各食堂印制发放了公共机构反食品浪费主题宣传海报和宣传标牌，并在局门户网站、微信公众号等平台推送了电子版宣传资源，提供下载服务。努力推动“光盘行动”常态长效开展，借助开展省直机关食堂反食品浪费工作现场检查契机，将相关单位在加强食材利用、实行奖励机制、开展光盘行动的有效做法加以宣传推介，引导各单位结合自身实际，积极发挥主观能动性，创造性开展“光盘行动”等反食品浪费活动。